来店数を戻すための具体アクション編
ここまでの記事で、
「なぜ来店数が落ちたのか」
「来店数が落ちにくい店は何をしているのか」
を見てきました。
では実際に、明日から何をすればいいのか。
この【具体アクション編】では、
お金をかけず、今日からできることに絞って整理します。
アクション1：来店理由を1行で書き出す
まず最初にやるべきことは、とてもシンプルです。
「なぜ、この店に来るのか？」
これを1行で書き出してください。
例としては、
・仕事帰りに一人でも落ち着ける店
・家族で安心して使える店
・この料理だけはここで食べたい店
これが書けないと、発信もブレます。
アクション2：Googleマップを10分だけ整える
次にやるのは、Googleマップの見直しです。
・最近の料理写真を3枚追加
・店内や外観の写真を1枚追加
・最新の口コミに一言返信
これだけで十分です。
情報が「今」になるだけで、来店率は変わります。
アクション3：常連が喜ぶ一言を増やす
来店数を支えているのは、新規よりも常連です。
・「いつもありがとうございます」
・「前回と同じでよろしいですか？」
・「最近お忙しいですか？」
この一言が、再来店の確率を上げます。
人は覚えられている店に戻ります。
アクション4：値下げではなく「理由」を足す
客数が落ちると、値下げを考えがちです。
しかし、来店数が安定している店ほど、 安易な値下げをしません。
・期間限定の理由 ・今だけの背景 ・店主の想い
理由があると、価格は納得に変わります。
アクション5：数字を「週1」で見る
最後に、数字の見方です。
毎日細かく見る必要はありません。
・曜日ごとの客数 ・ランチと夜の差 ・忙しい日と暇な日の違い
これを週に1回、5分見るだけで十分です。
感覚ではなく、変化を見る習慣が店を守ります。
まとめ：やることは多くない
来店数を戻すために、 大きな改革は必要ありません。
・来る理由をはっきりさせる
・情報を今にする
・常連との関係を少し深める
これだけで、数字は変わり始めます。
来店数は結果です。
積み重ねた行動が、あとから数字になります。
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